塑料包装白酒成为众矢之的

  11月19日，中国酒业协会在酒鬼酒涉塑事件声明中提及，塑料袋、瓶装的成品酒，跟着时间的推移，产品中的塑化剂含量会逐渐增高。

  11月19日，中国酒业协会在酒鬼酒涉塑事件声明中提及，塑料袋、瓶装的成品酒，跟着时间的推移，产品中的塑化剂含量会逐渐增高。去年12月中酒协曾发布通知，禁止在白酒生产、贮存、销售过程中使用塑料制品，加强对接触白酒的塑料瓶盖的检测。

  记者调查发现，目前白酒塑料包装上的标识较为混乱，塑料桶装白酒桶底部，大部分包装物无任何一个产品标识，仅有两款桶装酒底部标有“01”(食品级聚对苯二甲酸类塑料)和PET(食品级聚对苯二甲酸类塑料)字样。

  “我们几年前就淘汰了塑料包装。”国内一家白酒企业技术部门负责这个的人说，由于白酒对物质的溶解度高，长时间保存在塑料包装里存在一些安全风险隐患。不过由于白酒“禁塑令”只是行业协会的要求，不具有强制性，一些企业并未在意。

  我国白酒行业前几年注册的公司有38000多家，但就产业的集中度和酿酒产量销售额来说，给国家创造财富的60%到70%都集中在行业前50名的企业。落后的酿酒厂还是要通过市场淘汰，通过行政的办法来规范整个行业。在市场机制和法律和法规非常健全的情况下，更应该通过市场的手段淘汰落后企业，政府是为社会提供公共产品，维护社会的公平，保证社会健康发展，不要过多干预。

  针对塑料包装的白酒存在的安全风险，国际食品包装协会秘书长董金狮说，白酒行业内部不主张使用塑料包装(包括食品级塑料包装)，根本原因是考虑 到酒的度数越高，塑料中的有害成分越容易溶解到酒里，其中不排除塑化剂成分，如果塑化剂成分溶解到酒中，人饮用后，会对人体产生某些特定的程度的危害。

  我国对于食品级塑料包装是有市场准入的，这这中间还包括白酒等饮品，实际上不仅酒企要有生产资质，生产包装材料的企业也应具备合格的资质，桶装酒的外包装上应有QS(食品生产许可证标志)，桶身上也应该标注有QS标志。“卫生部没有将塑化剂指标正式列入白酒产品的标准，从法律角度讲，没法判断是否超标。”

  据其分析，部分酒企在生产白酒过程中使用香精，以增加酒的香醇味道，但香精在贮存和生产的全部过程中会出现挥发等现象，影响到最终的增香效果，所以白酒香精生产企业会在香精中添加少量增塑剂，也就是我们常说的塑化剂。

  目前国内共有各类白酒生产企业约3万家，未来5年内生产企业将会快速减少，这是必然趋势。据其分析，当前白酒行业发展总的趋势是，在市 场竞争加剧的促进下，行业技术方面的要求进一步提升，市场门槛(工艺、文化、品牌等)和费用持续不断的增加，国家税收政策更趋公平，消费者集中投向高档名牌酒品。但与此对应的却是白酒消费总量没有增加。这必然导致行业淘汰加剧，使那些没有经济实力支撑、技术水平相对落后、品牌美誉度不高的中小生产企业出局。

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