从本月起，我国开端启用新版食物出产答应证和食物运营答应证。关于顾客来说，直观的影响便是，食物包装袋上印制的（食物出产答应证）代替。那我市的施行状况怎样呢？昨日，从市食药监局了解到，我省对食物答应检查和答应证发放设定过渡期。现在新版食物出产答应证发放，正等待省里告诉，新版食物运营答应证将从
“购买食物，认准QS标志。”食物包装上的QS标志，一向被人们视为安全的标志，以为经过出产答应就可以定心食用。不过，陪同人们多年的蓝色QS标志将逐步隐退，晚三年后就会彻底退出商场，取而代之的是有SC标志的编码。
食药监局人员表明，新的《食物安全法》明确规定，食物包装上应当标示食物出产答应证编号，没有要求标示食物出产答应证标志。还有一个重要的含义便是，“QS”对应质量安全之义，表现是由政府部分担保的食物安全，而“SC”是出产之义，后跟着企业答应编码，表现食物出产企业在确保食物安全的主体位置，监管部分从单纯发证，变成完事前事中过后的继续监管。
“食物、食物添加剂类别编码由3位数字组成，第1位数字代表食物、食物添加剂出产答应识别码，数字1代表食物、数字2代表食物添加剂。第2、3位数字代表食物、食物添加剂类别编号。”食药监人员介绍。
其间食物类别编号按食物类别次序顺次标识，“01”代表粮食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表调味品，以此类推，“27”代表保健食物，“28”代表特别医学用处配方食物，“29”代表婴幼儿配方食物，“30”代表特别膳食食物，“31”代表其他食物。食物添加剂类别编号标识为：“01”代表食物添加剂，“02”代表食物用香精，“03”代表复配食物添加剂。
需求留意的是，食物出产答应证编号一经确认便不再改动，今后请求答应连续及改动时，答应证书编号也不再改动。
新的《食物出产答应办理办法》就提出，食物出产答应施行一企一证准则，即同一个食物出产者从事食物出产活动，应当获得一个食物出产答应证。并且，对食物出产施行分类答应。一起，列出了调味品，肉制品，乳制品，饮料等30余个大类，假如从白酒到饮料的跨类出产，需求向食药监部分请求新增类别，在出产答应证副本上注明。
此外，答应证书有效期限也延伸了，将食物出产答应证书由本来的3年有效期限延伸至5年。
从10月1日至11月30日过渡期内，对请求新设、改动、连续、补换证等答应证事务的食物运营者，按原食物流转答应证或餐饮服务答应证办理的事务流程和检查标准，核发食物流转答应证或餐饮服务答应证，答应证有效期至本年12月31日。
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