中国食品安全网讯（牟浩瀚 记者程伯全） 5月7日，蒲江县市场监督管理局向辖区某榨油厂颁发了食品小作坊生产许可证。这是食品小作坊经营正式由“备案”管理改为“许可”管理后，蒲江县核发的首张许可证，标志着蒲江县食品小作坊生产经营由“备案”时代向“许可”时代迈进，逐渐走向高质量发展。
据悉，为深化“放管服”改革，逐步优化营商环境，近年来，蒲江县市场监督管理局坚持靠前服务、精准施策，扎实开展业务培训，实施证前指导，为食品小作坊“备案”升级“许可”奠定了坚实基础。
“为优化、健全许可办理流程，提升监管人员业务水平，我们多次开展相关培训，进一步明确许可办理中有关科所的责任分工。”蒲江县市场监督管理局相关负责的人介绍，县市场监督管理局组织有关部门和镇（街）召开蒲江县食品小作坊许可工作协调会以及业务培训会，深入学习《四川省食品安全条例》《四川省食品小作坊管理办法》等法律和法规，明确食品小作坊许可工作方向和内容。
同时，县市场监督管理局积极借鉴食品生产许可审查通则，并参照国家及地方有关标准，建立菜籽油、茶叶等5类食品的生产许可指导意见。按照“一坊一策”的标准，开展上门服务指导，从“人机料法环”5个方面指导食品小作坊合理规划布局，帮助经营主体节省本金20余万元；帮扶食品小作坊建立4项食品生产管理制度、4本台账记录、3张平面图，提升区域食品安全水平。
不仅如此，县市场监督管理局坚持“时间缩减，底线不减”的原则，现场指导食品小作坊填报申请资料，让经营主体“少跑腿”，从申请到办结仅用了2个工作日，为市场主体快速准营提供有力支撑。并依据《四川省食品小作坊生产许可现场核查记录表》，抽调业务骨干组成核查组，从管理职责、原料管理、生产场所、生产设施及工具、生产的全部过程控制5个维度逐一进行核查及综合评价，对现场发现的问题要求立即整改，从源头防范化解食品安全风险隐患。
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