【48812】食物添加剂出产答应检查细则征求定见

  近来，国家商场监督办理总局安排起草了《食物添加剂出产答应检查细则（征求定见稿）》。《征求定见稿》共10章56条，对厂区、厂房和出产车间、仓库等食物添加剂出产场所应具有的门槛及作业区区分，常用的出产设备设备装备、功能监测、清洁保护，设备布局、工艺流程及不同工艺要害操控环节等提出明确要求。

  据悉，2010年，原国家质量监督查验检疫总局拟定发布《食物添加剂出产答应检查公例》，作为食物添加剂出产答应检查根据。2015年新修订的食物安全法颁布施行后，为精简答应事项，食物添加剂出产答应与食物出产答应兼并，食物添加剂不再作为独自类别施行答应。原国家食物药品监督办理总局、国家商场监督办理总局先后发布食物出产答应检查公例2016年版、2022年版，作为食物和食物添加剂出产答应检查共用的公例，但未拟定相应食物添加剂出产答应检查细则。食物添加剂种类多、工艺特别、规范杂乱，监督办理要求与预包装食物有显着不同，各类食物添加剂出产答应检查也有显着差异，仅依照《食物出产答应检查公例》进行出产答应检查，不能适应食物添加剂出产安全监管需求。为此，国家商场监督办理总局安排食物添加剂出产答应检查细则研讨拟定作业，构成《食物添加剂出产答应检查细则（征求定见稿）》。

  《征求定见稿》规则，食物添加剂出产企业除树立食物安全追溯准则、食物安全自查准则、不合格品办理及不安全食物添加剂产品召回准则外，还应树立并履行质料收购及进货查验准则、出产的悉数进程操控办理准则、清洁消毒准则、查验办理及出厂查验记载准则、产品运送和交给办理准则、标签和说明书办理准则及其他准则等。

  本次征求定见到2024年5月3日，大众可通过登录国家商场监督办理总局网站、邮件或信函等方法反应定见。（记者吴少杰）