北京市食品卫生许可证发放管理办法（修订稿）(京卫疾控字[2004]96号)

  核心提示：依据《中华人民共和国食品卫生法》第二十七条规定，制定本办法。

  各区县卫生局、市卫生监督所： 按照《行政许可法》的要求，我局组织有关人员对2002年印发的《北京市食品卫生许可证发放管理办法》进行了重新修订，现印发给你们贯彻执行。在执行中察觉缺陷，请及时向市卫生局反馈。 二○○四年五月十八日

  第二条 凡在本市行政区域内从事食品生产、经营的单位或个人（以下简称食品生产经营者）以及从事食品添加剂生产的单位和个人（以下简称食品添加剂生产者）一定要遵守本办法。

  （一）食品生产加工公司、饮食业生产经营建筑面积在3000平方米以上的；

  前款规定外的食品卫生许可证的审批、发放，由具有管辖权的所在区、县卫生行政部门负责。

  铁道、交通部门的食品卫生许可证的发放，按国务院卫生行政部门会同有关部门的规定办理。

  第四条 食品生产经营者凡在不同场所进行生产经营活动的，或登记地与生产经营场所的地址不在同一处的，要分别办理食品卫生许可证。

  第五条 从事食品生产经营或食品添加剂生产申办食品卫生许可证时，一定要符合国家和本市饮食业卫生规范、卫生管理办法和卫生标准的要求。

  第六条 食品卫生许可证申请人根据生产经营的方式、内容及场所向卫生行政部门填报《卫生许可证申请书》（一式三份），并提交相关的资料。

  1.法定代表人或者负责人资格证明（董事会决议、章程或任命文件、身份证明复印件）；

  10.生产保健食品、新资源食品、新品种食品添加剂的还需提供有关部门批准的证明文件；

  11．食品的委托加工还需提交委托加工合同书和受委托加工公司卫生许可证，且受委托企业卫生许可证项目中应含有与委托加工产品相同工艺的产品；

  1.法定代表人或者负责人资格证明（董事会决议、章程或任命文件、身份证明复印件）；

  1.法定代表人或者负责人资格证明（董事会议决议、章程或任命文件、身份证明复印件）；

  第七条 卫生行政部门收到前条规定的有关联的资料，经审查不符合受理条件的不予受理，给予书面补正通知；符合受理条件的，予以受理并给予申请人受理通知单，按照饮食业卫生规范、卫生管理办法和卫生标准对提供的资料和现场进行审核检查、核实，制作现场卫生监督笔录和卫生监督意见书。

  第八条 在街头、夜市、早市、食品展销会、庙会等设摊从事加工、销售食品的单位和个人，应当办理临时食品卫生许可证，其有效期最长不允许超出3个月。

  第九条 经卫生行政部门审查符合发证条件的，在20个工作日内发给食品卫生许可证；不符合发证条件的，发给不予许可的书面通知。

  第十条 食品卫生许可证有效期为5年，凡继续从事食品生产经营的单位和个人以及从事食品添加剂生产的单位和个人需要延续取得食品卫生许可的，应当在卫生许可证有效期届满30日前向作出许可决定的卫生行政部门申请重新核发食品卫生许可证。逾期不换证的，视为无证。

  第十一条 各级卫生行政部门应当确定专人负责食品卫生许可证的登记、整理、归档，并按照下列要求填写食品卫生许可证。

  （三）许可项目应按照生产经营方式和范围填写，生产经营方式有生产、加工、贮存、销售等；生产营业范围按照《北京市食品及食品用产品分类》要求填写；从事送餐、学生营养餐的，应当在食品卫生许可证上注明；

  （五）食品卫生许可证编号按照《北京市食品卫生许可证编号目录》要求填写；

  第十二条 食品生产经营者取得食品卫生许可证后，必须在卫生许可范围内生产经营，不得擅自扩大经营范围、变更经营项目或经营场所。

  第十三条 食品卫生许可证必须标挂在明显位置，亮证经营。食品卫生许可证不得伪造、涂改、转租、出借。

  5.食品生产企业、销售冷荤、凉菜、裱花糕点的单位须有一年内经市卫生行政部门依法确定的食品卫生检验单位出具的卫生检测结果报告；

  第十六条 卫生行政部门自接到申请延续食品卫生许可证资料后次日起10个工作日内，依据饮食业卫生规范、卫生管理办法、卫生标准和近一年卫生监督笔录所显示的守法经营情况，进行卫生审查。对符合标准要求的，予以换证；对不符合标准要求的，限期20个工作日内改进，逾期仍无改进者，不予延续。

  1.对申请公司名称、法定代表人或负责人、生产经营方式和生产营业范围核实；

  第十七条 食品生产经营者和食品添加剂生产者变更食品卫生许可证名称、法定代表人或其它负责人、许可项目时，应当到卫生行政部门提出变更申请，并提交有关联的资料。卫生行政部门应在10个工作日内对所提交的资料做认真审查，并核发卫生许可证。对变更许可项目的申请，应根据自身的需求进行现场审查。

  第十八条 有以下情况之一的，原发证卫生行政部门可注销其食品卫生许可证。

  因违反食品卫生法律、法规被依法吊销食品卫生许可证的，一年之内不得重新申办。

  第十九条 对违反本办法规定的行为依据《中华人民共和国食品卫生法》、《北京市实施〈中华人民共和国食品卫生法〉办法》和卫生部《食品卫生行政处罚办法》的有关法律法规予以处罚。

  第二十条 食品卫生监督管理人员违反本办法规定，对不符合卫生要求的生产经营者发放食品卫生许可证的，对直接责任人给予行政处分；收受贿赂或造成重大事故，涉嫌犯罪的，移交司法机关进行处理。

  第二十一条 本办法自2004年5月20日起施行。2002年6月24日颁布的《北京市食品卫生许可证发放管理办法（修订稿）》同时废止。

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  福建省市场监督管理局关于接着使用原食品经营许可管理办法的通知 (闽市监注〔2023〕362号)

  贵州省食品安全条例2023年修订版 (贵州省人民代表大会常务委员会公告（2023第10号）)

  安徽省食品安全委员会关于印发《安徽省小餐饮食品安全质量安全提升行动实施方案（2023—2025年）》的通知 (皖食安委【2023】 6号)

  深圳市市场监督管理局关于公示2023年深圳市生产环节食品加工小作坊专项抽检实施方案的通告 (深市监通告〔2023〕181号)

  湖北省市场监督管理局办公室关于印发《全省大中型食品销售企业、连锁销售企业总部和食用农产品批发商业市场落实食品安全主体责任工作指南》的通知 (鄂市监办食流函〔2023〕87号)

  湖北省市场监督管理局办公室关于印发《全省小微型食品销售企业和农贸市场落实食品安全主体责任工作指南》的通知 (鄂市监办食流函〔2023〕88号)

  福建省人民政府办公厅关于印发福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案（2023—2025年）的通知 (闽政办〔2023〕34号)

  江西省人民代表大会常务委员会关于修改《江西省中医药条例》等13件地方性法规的决定 (江西省第十四届人民代表大会常务委员会公告（第17号）)

  广东省市场监督管理局等六部门关于逐步加强集中用餐单位食品安全问题专项治理工作的通知 (粤市监〔2023〕64号)

  河北省市场监督管理局关于印发《河北省食品小作坊登记管理办法》的通知 (冀市监规〔2023〕4号)

  安徽省市场监督管理局关于印发《安徽省市场监督管理局散装食品销售质量安全管理规范》的通知 (皖市监食流〔2023〕2号)

  重庆市市场监督管理局关于印发《重庆市市场监督管理行政处罚裁量基准》的通知 (渝市监发〔2023〕89号)

  新疆尔自治区安全生产委员会办公室关于开展《新疆尔自治区安全生产条例》学习宣贯工作的通知 (新安办〔2023〕73号)

  重庆市动物防疫条例2023年修订版 (重庆市人民代表大会常务委员会公告〔六届〕第16号)

  新疆尔自治区市场监督管理局 新疆生产建设兵团市场监督管理局关于印发《新疆尔自治区特色乳制品生产许可审查细则（2023版）》的通知

  甘肃省市场监督管理局关于发布《兰州牛肉面生产许可审查细则》（2023版）的公告

  广东省市场监督管理局等部门关于印发《广东省市场监督管理局 广东省教育厅 广东省人力资源和社会保障厅 广东省档案局关于学校食堂食品安全管理档案建立规范工作指引》的通知 (粤市监规字〔2023〕6号)

  关于请热情参加GB2721《食品安全国家标准食用盐》(征求意见稿)社会公开征求意见的通知

  我们是做速冻虾滑的，用的标准是SB10379，规定要求出厂检验测过氧化值，可是没油啊