衡水：塑料薄膜替代笼布蒸馒头 专家称高温后发生致癌物

  燕赵晚报讯（记者杨东）从三聚氰胺奶粉到瘦肉精，从地沟油到染色馒头……食物安全问题此伏彼起。近来，衡水景县王谦寺镇的居民王先生致电本报称，在一次买馒头的时分发现，该镇的馒头作坊在蒸馒头时，竟用塑料薄膜替代笼布，“塑料遇高温肯定会发生有毒物质啊，会损害人体健康”。对此，馒头作坊主称销量大，这样便利，并且用的是专用塑料膜，“没听说谁吃出缺点来”。

  6月28日正午，依照王先生的点拨，记者找到王谦寺镇西头一家杠子馒头作坊进行暗访。所谓杠子馒头，是当地的特征，就是在蒸屉上，戳满约10厘米高的签子，然后将馒头一个个串在签子上，蒸出的馒头十分筋道。

  在这家馒头作坊，不时有人来买馒头，狭小的屋子里，几个大蒸屉占有了大部分面积，上面插满了刚刚蒸熟的馒头，一位妇女正将馒头从签子上取下来。记者看出，本应在蒸屉上面铺着的笼布，居然被一层白色的塑料薄膜所替代。“咱们怎样用塑料膜当笼布啊，这样的馒头会不会对人有害呀？”记者问道，作坊主解说说，这是蒸馒头专用的塑料膜，不只是她家用，县城也有很多是用的，“咱们这儿销量大，用棉布太费时间，何况也没听说谁吃出缺点来”。随后，记者在该镇另一家馒头作坊发现，塑料膜也相同成了笼布的替代品。据了解，这些馒头多卖给当地居民和邻近工地和企业的工人。

  是否真的有蒸馒头专用的无害塑料薄膜呢？带着疑问，记者造访了几家塑料布销售商。店东们表明，没有听说过这样的专用塑料膜，“再标称无毒无害的塑料，也是化学产品，不能用来蒸馒头”。

  衡水的一位医学专家称，塑料薄膜的制造质料是聚苯乙烯，而聚苯乙烯是一种致癌物质，当温度超越65℃时，就会发生二恶英等有毒物质。长时间食用塑料膜蒸出来的馒头，会对人体形成必定损害。昨日，景县技术监督局得知此过后表明，用塑料薄膜替代笼布蒸馒头肯定是不允许的，他们将尽快进行查办。